Wir kennen unsere Bauern noch persönlich.
Wir durften den Stellvertreter der 21 Milchbauern des „Vereins der Demeter Milchbauern Süd w.V.“ Rolf Holzapfel kennenlernen. Hanna hatte viele Fragen, die geduldig beantwortet wurden. Sie hat selber schon mit Kühen gearbeitet und kennt sich bestens aus.
Zur Erinnerung gab er uns noch eine kleine Kostprobe vom Heu, mit dem die Kühe gefüttert werden. ….. und wie das duftet. Danke für den schönen Nachmittag.
Die Heumilch bekommt ihr natürlich bei uns in der Biolounge Magdeburg. Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch.
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