Meine Oma sagt immer:
„Ein Apfel am Tag, erspart den Arztbesuch.“
Ich versuche mich daran zu halten, aber stimmt das überhaupt?
Ja, tatsächlich entpuppt sich der Apfel als Gesund-Wunder und Äpfel essen ist gesund. Sein hoher Gehalt an Ballaststoffen, Flavonoiden und Polyphenolen reinigt den Körper von Stoffwechselgiften. Der regelmäßige Verzehr der vitalstoffreichen Früchte stärkt das Immunsystem und reduziert das Risiko an Herz- und Gefäßerkrankungen, Diabetes mellitus und Krebs zu erkranken. Äpfel sind ein altes Hausmittel bei entzündlichen Gelenkschmerzen und sowohl gegen Verstopfung als auch gegen Durchfall. Die äußerste Schicht eines Apfels ist besonders gesund. Deswegen sollte man ihn vor dem Verzehr gründlich gewaschen, aber nicht schälen.
Ich empfehle die Äpfel im Bioladen zu kaufen, auf Streuobstwiesen oder Idealerweise im eigenen Garten zu ernten, da dann die Schadstoffbelastung am geringsten ist.
Ein schönes Wochenende wünscht euch Eileen aus dem Team Biolounge Cracau MD.
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