Unser Oskar geht an die
„Baumgereifte Mango“.?
Wir wünschen euch einen guten Start in die Woche ???????
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Heute haben wir tolle Weine aus Österreich und prickelnden PriSecco aus Deutschland zum probieren.
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euren Besuch.
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Wir haben probiert und unsere 4 Favoriten der biozertifizierten Weine vom
Weingut Ubl-Doschek für euch eingekauft.

Am Freitag den 22.2.19 könnt ihr auch probieren.
Unsere Mitarbeiterin Eileen Lehmann öffnet morgen den „Blauen Zweigelt“ und den „Grünen Veltiner“ und lädt euch herzlich von 11-16uhr zu einer Kostprobe ein.
Gerne empfehlen wir euch auch den passenden Käse zum Wein.
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euren Besuch. ??

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HeurigerWeingut Ubl-Doschek

Zitat:

Könnte man nur eins hervorheben, dann wäre es wahrscheinlich die außergewöhnliche Lage des Heurigen der Familie Ubl-Doschek mitten in den Weinbergen auf einer Anhöhe in Kritzendorf. Von hier bietet sich eine einzigartige Aussicht über die Donau und bis nach Wien. Lobenswert ist aber noch einiges mehr! Da wäre beispielsweise die etwas andere, nämlich mediterran angehauchte Speisekarte zu erwähnen: Heurigen-Tapas, geräucherte Lachsforelle, Roastbeef, Schafkäse, eine Vielfalt an Salaten und vegetarischen Gerichten, hausgemachte Mehlspeisen – alles da, was das Herz begehrt. Nicht zu vergessen sind natürlich die köstlichen, sogar bio-zertifizierten Weine und Obstsäfte. Ein Platzerl einfach zum Wohlfühlen!

Tolle Sache. Wir wünschen viel Erfolg ?

Da hat der Frühling schon mal kurz um die Ecke geschaut und es fällt schwer nicht gleich im Garten los zulegen. Heute ist es schon wieder trüber – also genug Zeit sich alles zu besorgen was man für die kommende Gartensaison benötigt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die wunderbaren spritzigen alkoholfreien PriSeccos der
Manufaktur Jörg Geiger,
jetzt in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen bei uns in der Biolounge.
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euren Besuch.

So beschreibt sich die
Manufaktur Jörg Geiger:
Pflücken und reinbeißen ist bei den meisten alten WiesenObst-Sorten nicht zu empfehlen – ‚räs’ nennen die Schwaben die Kombination intensiver herber Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte auszeichnet. Und genau diese Eigenschaft ist es, die wir in der Manufaktur Jörg Geiger schätzen. Durch seine intensiven Aromen ist Schwäbisches WiesenObst ideal geeignet für die Herstellung von Destillaten, Schaumweinen, alkoholfreien PriSeccos oder unserem neusten Produkt: AG – Don’t call me Gin!

Die Streuobstwiesen mit ihren hoch aufragenden, alten Baumriesen prägen nicht nur die Landschaft am Rande der Schwäbischen Alb, sie sind auch Biotope voller Kräuter, Sträucher und Blüten. In der Manufaktur kennen und schätzen wir diese Vielfalt und kombinieren sie mit WiesenObst zu unseren spritzigen, alkoholfreien PriSeccos.

Jahrhunderte alte schwäbische Obstsorten, Waldmeister, Wacholder, Mädesüß, Schafgarbe – dies alles sind Produkte der Natur, gebunden an Zeit und Ort: Bäume, Kräuter, Gräser und Sträucher haben ihren individuellen Jahresrhythmus für Wachstum, Blüte und Reife. Und sie gedeihen nicht überall, sondern haben ihren Standort, brauchen Sonne oder Schatten, gedeihen in oder am Rand unserer lichten Laubwälder oder sind Teil der Vielfalt einer schwäbischen Streuobstwiese. Nirgends versteht man das besser als beim Verlesen von Hand sortenrein geernteter WiesenObst-Früchte. Der Gang über eine Streuobstwiese lehrt die Rhythmen des Jahres neu zu sehen, inspiriert zu neuen Kombinationen von WiesenObst, Kräutern, Aromen und Geschmacksnoten. Und die Arbeit in der Manufaktur lässt uns direkt erfahren, dass die alten Sorten ein rares Gut und der Raum in dem sie wachsen etwas Besonderes sind.
Pflücken und reinbeißen ist bei den meisten alten WiesenObst-Sorten nicht zu empfehlen – ‚räs’ nennen die Schwaben die Kombination intensiver herber Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte auszeichnet. Und genau diese Eigenschaft ist es, die wir in der Manufaktur Jörg Geiger schätzen. Durch seine intensiven Aromen ist Schwäbisches WiesenObst ideal geeignet für die Herstellung von Destillaten, Schaumweinen, alkoholfreien PriSeccos oder unserem neusten Produkt: AG – Don’t call me Gin!

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Meine Oma sagt immer:
„Ein Apfel am Tag, erspart den Arztbesuch.“
Ich versuche mich daran zu halten, aber stimmt das überhaupt?

Ja, tatsächlich entpuppt sich der Apfel als Gesund-Wunder und Äpfel essen ist gesund. Sein hoher Gehalt an Ballaststoffen, Flavonoiden und Polyphenolen reinigt den Körper von Stoffwechselgiften. Der regelmäßige Verzehr der vitalstoffreichen Früchte stärkt das Immunsystem und reduziert das Risiko an Herz- und Gefäßerkrankungen, Diabetes mellitus und Krebs zu erkranken. Äpfel sind ein altes Hausmittel bei entzündlichen Gelenkschmerzen und sowohl gegen Verstopfung als auch gegen Durchfall. Die äußerste Schicht eines Apfels ist besonders gesund. Deswegen sollte man ihn vor dem Verzehr gründlich gewaschen, aber nicht schälen.
Ich empfehle die Äpfel im Bioladen zu kaufen, auf Streuobstwiesen oder Idealerweise im eigenen Garten zu ernten, da dann die Schadstoffbelastung am geringsten ist.

Ein schönes Wochenende wünscht euch Eileen aus dem Team Biolounge Cracau MD.

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Unser Mitarbeiter Sascha ist auf der Bio Fachmesse in Nürnberg unterwegs.
Wir sind gespannt was er für Neuigkeiten im Gepäck hat.

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https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.biofach.de%2Fde&h=AT2W_gn4SFsxzqp_5b9JENEo5ukb8GQXrrG8X2WI_oPnSni3YBgGKlun3WKqJGJz0m27CfzdzDuQ5pccLMSlHgAZrHycFuw-oJqL44rCG4jMu02i8mEigJ2nR5tlsbw&s=1